share
play prev play next
play fullscreen
1 / 32
Sıra DOSYA ADI Format Bağlantı
01. Enzimler ppt Sunumu İndir

Transkript

[1]
EnzimlerBiyokimyasal olayların vücutta yaşam ile uyumlu bir şekilde gerçekleşmesini sağlayan biyokatalizörlerdirBütün enzimler proteindirler (ribozim…katalitik RNA moleküllerinin küçük bir grubu hariç)Hücrelerde ya serbest ya da hücre zarında bulunur, hücrelerdekideki görevine göre sitoplazmada, mitokondride, ribozomlarda vb bulunur
[2]
Bir çok enzim katalitik aktivite gösterebilmek için bir metal iyonuna ya da protein olmayan organik bileşiğe veya her ikisine ihtiyaç gösterirKofaktörApoprotein (apoenzim)Haloenzim
[3]
Enzimin etki ettiği madde veya madde karışımına bu enzimin substratı denir.Koenzim enzimin etki edeceği kimyasal reaksiyonu yani etki spesifikliğini tayin ederApoenzim ise hangi substrata etki edeceğini yani substrat spesifitesini tayin ederÖrn: Koenzim NAD ise dehidrojenasyon reaksiyonu katalize edileceğini gösterir, hidrojenin hangi substrattan ayrılacağını enzime göre belirlenir, LDH yada alkoldehidrogenaz gibi.
[4]
Enzimlerin adlandırılmalarıBirçok enzim, substratlarının adına veya aktivitelerini tanımlayan bir kelime veya sözcük grubuna “az” son eki ekleyerek adlandırılır. Üreaz, amilaz, arjinaz, proteaz ve lipaz, substratı tanımlayan; DNA polimeraz, laktat dehidrojenaz ve adenilat siklaz, tepkimeyi tanımlayan adlandırmalardır.
[5]
Sistematik Adlandırma: 1965’de IUB tarafından yapılmıştır.Bir enzimin kod sayısı 4 diziden oluşurEC- 2.7.1.12 esas sınıftır(Transferaz)7 alt sınıf (fosfatı transfer eden fosfotransferaz)1 daha alt sınıf (fosfat akseptörü olarak bir alkol fonksiyonunu tanımlar)1 esas enzimi gösterir(enzim hekzokinazdır)
[6]
Enzimlerin sınıflandırılmaları1. Oksidoredüktazlar 2. Transferazlar 3. Hidrolazlar 4. Liyazlar 5. İzomerazlar 6. Ligazlar
[7]
1. Oksidoredüktazlarredüksiyon-oksidasyon reaksiyonlarını katalize ederler Laktat dehidrojenazKatalaz
[8]
2. Transferazlarfonksiyonel grupların bir molekülden diğerine transferini katalize ederlerAspartat transaminazAlanin transaminazHeksokinazKreatin kinaz
[9]
3. Hidrolazlarsu katılması suretiyle bağların parçalandığı hidroliz reaksiyonlarını katalize ederler lipazKolesterol esterazAlkalen fosfataz-AmilazTripsin
[10]
4. Liyazlaroksidasyon veya hidrolizden başka yollarla bağları yıkar veya oluştururlar Pirüvat dekarboksilazSitrat sentazAdenilat siklaz
[11]
5. İzomerazlarbir molekül içindeki değişiklikleri katalize ederler Triozfosfat izomerazGlukoz-6-fosfat izomeraz
[12]
6. Ligazlarenerjice zengin bir bağın hidrolizi ile iki molekülün birbirine bağlanmasını katalize ederler DNA ligaz
[13]
Enzim katalizi 1Katalizör olarak bir enzimin fonksiyonu, aktivasyon enerjisini düşürmek suretiyle bir reaksiyonun hızını artırmaktır
[14]
Enzim katalizi 2Enzimle katalizlenen bir reaksiyonun ayırt edici özelliği, enzim üzerinde aktif merkez denen bir cep sınırları içinde meydana gelmesidir.
[15]
Bir enzimatik reaksiyonun hızı, enzimin etkinliği veya enzimin aktivitesi ile ilişkilidir. Etkinliği veya aktivitesi fazla olan bir enzim, belirli bir sürede daha fazla substrat molekülünü ürün haline dönüştürür.
[16]
En çok kullanılan enzim aktivitesi birimi, IU’dir. 1 IU enzim aktivitesi, optimal koşullarda, 1 dakikada 1mol substratı değiştiren enzim etkinliğini ifade eder
[17]
Enzimatik bir reaksiyonun hızını etkileyen faktörler Enzim konsantrasyonu, substrat konsantrasyonu, pH, sıcaklık, zaman, ışık ve diğer fiziksel faktörler, hormonlar ve diğer biyokimyasal faktörler,reaksiyon ürünleri.
[18]
Enzim konsantrasyonunun enzimatik reaksiyonların hızına etkisi Substratın çok bol olduğu bir ortamda optimal şartlarda enzimatik bir reaksiyonun ölçülen ilk hızı (Vo), enzim konsantrasyonu E ile doğru orantılıdır
[19]
Substrat konsantrasyonunun enzimatik reaksiyonların hızına etkisi Enzim konsantrasyonu ve diğer bütün şartların sabit olduğu bir ortamda enzimatik tepkimenin hızı, substrat konsantrasyonunun artırılmasıyla başlangıçta doğrusal bir artış gösterir; fakat substrat ilave edildikçe hız giderek daha az artar ve belirli bir Vmax düzeyinde sabit kalır.
[20]
pH’ın enzimatik reaksiyonların hızı üzerine etkisi Her enzimin maksimum aktivite gösterdiği bir pH değeri vardır Bu pH değerine enzimin optimal pH değeri denir.
[21]
sıcaklığın enzimatik reaksiyonların hızı üzerine etkisi Sıcaklık artışıyla enzimatik reaksiyonun hızı artar,bu artış, sıcaklık belli bir değere yükselinceye kadar devam eder; daha yüksek sıcaklıklarda enzim denatüre olarak aktivitesini kaybeder ve reaksiyon hızı azalır Enzimatik reaksiyonun hızının maksimum olduğu sıcaklık derecesine optimal sıcaklık denir
[22]
Zamanın enzimatik reaksiyonların hızı üzerine etkisi Bir enzim tarafından katalizlenen bir reaksiyonun hızı; zamanla azalır. enzimin zamanla inaktif olması, reaksiyonu önleyen maddelerin oluşması substratın tükenmesidir.
[23]
Enzimatik aktivitenin düzenlenmesiAllosterik enzimler Protein/protein etkileşimiKovalent modifikasyonZimojen aktivasyonuGen ekspresyonuEnzim sentezinin indüksiyonu veya represyonu
[24]
Zimojen aktivasyonBazı enzimler proteolitik yıkılım vasıtasıyla aktive olurlar.
[25]
Enzim inhibisyonu Reversibl enzim inhibisyonları1) Kompetitif (yarışmalı) enzim inhibisyonu 2) Nonkompetitif (yarışmasız) enzim inhibisyonu 3) Ankompetitif enzim inhibisyonu İrreversibl enzim inhibisyonları
[26]
Kompetitif (yarışmalı) enzim inhibisyonuİnhibitör kimyasal yapısı bakımından substrata benzerSubstrat gibi aktif merkeze bağlanarak reaksiyon hızını düşürürYeterli substrat ilavesi inhibisyonu geri çevirir
[27]
Yarışmasız enzim inhibisyonuİnhibitör aktif merkez dışında bir yere bağlanırSubstratın enzime bağlı olması/olmaması İnhibitörün bağlanmasını etkilemez
[28]
Ankompetitif enzim inhibisyonuİnhibitörün enzime bağlanmasını için Substratın enzime bağlı olması gerekir
[29]
İrreversibl enzim inhibisyonlarıbir irreversibl inhibitörün, enzim üzerinde bulunan ve aktivite için esas olan bir fonksiyonel grubu yıkması veya onunla irreversibl olarak birleşmesi sonucu meydana gelir.
[30]
İzoenzimler (izozimler) Birden fazla molekül şeklinde bulunan enzimlere denir. Enzimin katalitik aktivitesi aynıdır yani aynı kimyasal reaksiyonu katalizler Fakat elektriksel alanda göç, amino asit bileşimleri, doku dağılımı, ısı, inhibitör ve aktivatörlere yanıtları farklı olan formlarına o enzimin izoenzimleri denir. Kinetik özelliklerindeki farklılıklar yanında fiziksel, kimyasal ve immunolojik özellikleri bakımındanda belirgin farklılıkları vardır.
[31]
Bilinen ilk örnek LDH dır.4 polipeptid zincirinden oluşmuştur.M4, M3H, M2H2, MH3, H4 şeklinde 5 farklı izoenzimi vardır.ALP, CK
[32]